谈宁波高职饭店专业教学改革: 基于甬港两地饭店专业毕业生潜流失实证分析

Abstract

通过对香港理工大学专上学院、宁波职业技术学院和宁波城市学院07级饭店管理专业毕业生潜流失现状、饭店就业意愿、就业评价信息的实证分析,探讨饭店专业毕业生潜流失原因,研究香港职业教育体系对宁波高职院校饭店专业教学改革启示,提出加强学生职业道德素养教育,提升其知识技能实践性、专业性和国际化能力的教学改革观点。